trueliving
New member
H1990'lı yılların tarihi videoları ve fotoğrafları şu anda TikTok video platformunda çok popüler. Love Parade'i veya Bill Clinton'ı değil, McDonald's şubelerini görebilirsiniz. Nostaljiyi besleyen şey eski fiyat panoları: Burger menülerinin tamamı 3,99 dolara.
Fitness fenomeni “thenutritionarc”, “Gerçekten heyecanlanmak istiyorsanız fiyatlara bakın” diye şikayet ediyor. Artık bir şubede yemek 18 dolara mal oluyor: “Bu çok yazık, çünkü artık McDonald's'a gitmek için hiçbir neden kalmadığı anlamına geliyor. Bu fiyata başka yerlerde daha kaliteli yiyecekler var.”
Şirketler fiyat artışlarıyla ilgili tartışmalara katılma konusunda isteksiz. Bu bakımdan müşterilere gönderilen güncel bir mektup, burger zincirinin ABD'li patronu Joe Erlinger'in altında bulunduğu dikkate değer baskının bir göstergesidir. “Son zamanlarda sosyal medyada viral paylaşımlar ve McDonald's'ın fiyatlarını enflasyon oranının çok üzerine çıkardığına dair yeterli kanıtlanmamış raporlar gördük. Yönetici “Bu yanlış” diye şikayet ediyor.
ayrıca oku
Erlinger aynı zamanda şunu da itiraf etti: Evet, ABD'deki 13.800 şubeden birinde hamburger menüleri 18 dolar gibi rekor bir fiyata satıldı. “Size şunu söyleyebilirim: Bu beni ve franchise sahiplerimizin çoğunu hayal kırıklığına uğratıyor” diye yazdı. Ancak şubelerin bağımsız işletmecileri kendi fiyatlarını belirledikleri için bu tür kaymalar yaşanıyor.
Tartışma çoktan Almanya'ya “McFlation” sloganıyla ulaştı. McDonald's'ta hamburgerlerin temel olarak yalnızca bir euro karşılığında satıldığı dönemler 2020'den bu yana geride kaldı. Ve Ukrayna savaşının başlamasından bu yana fiyatlar hızla artıyor.
ayrıca oku
McDonald's fiyatları her zaman dikkat çekmektedir. İngiliz dergisi “The Economist” 1986'dan bu yana “BigMac Index”i yayınlıyor. Gazeteciler, ülkeler arasındaki satın alma gücü farklılıklarına popüler bir şekilde ışık tutmak amacıyla dünya genelinde mevcut olan burgerlerin fiyatlarını karşılaştırıyor.
Zincirin ve burgerlerinin popülaritesi, sözde ve gerçek fiyat artışlarına ilişkin tartışmaların sosyal medyada yayılması anlamına geliyor. Örneğin, Reddit'te Almanya'daki bir kullanıcı, McFlurry dondurmasında McDonald's ürünleri için enflasyona göre düzeltilmiş fiyat artışlarının 2010 yılına göre yüzde 45'e varan oranda arttığını tespit ettiğini iddia ediyor. Alman McDonald's'ın Münih'teki genel merkezi, Cuma günü sorulduğunda başlangıçta hesaplama hakkında yorum yapmadı.
Maliyetler artıyor, marjlar artmıyor
Bu tür fiyat karşılaştırmaları da zordur çünkü operatörler kendi fiyatlarını belirleyebilirler ve havalimanlarında veya otoyollarda küçük kasabalara göre önemli ölçüde daha yüksek kira maliyetlerine sahip olabilirler. Bu nedenle fiyatlar lokasyona göre farklılık göstermektedir.
ABD'de zincir, anekdotları kendi gerçekleriyle karşılıyor: ABD'deki McDonald's, fiyatların ortalama olarak 2019 seviyesinden yüzde 20 daha yüksek olduğunu söylüyor. Bu, bir bütün olarak catering endüstrisindeki fiyat artışlarıyla uyumlu. . Zincirin standart burgeri BigMac, 2019'da ortalama 4,39 dolardan şu anki 5,29 dolara yükseldi. Bu yüzde 21'e tekabül ediyor ve dolayısıyla internette bildirilen iki kattan daha az.
ayrıca oku
Durum diğer ürünlerde de benzer: Kahvaltılık yumurtalı burger Egg McMuffin yüzde 23 oranında artarak 4,29 dolara, Filet-O-Fish (McFish'e eşdeğer) ise yüzde 20 artışla 4,79 dolara yükseldi. BigMac menüsü yüzde 27 daha pahalı, yani 7,29 dolar.
On McNuggets veya kızarmış tavuk yüzde 21 artışla 5,29 dolara yükseldi. Örnekler arasında en belirgin aykırılık patates kızartmasıdır. Fiyatı yüzde 44 artarak 3,29 dolara yükseldi.
Erlinger, fiyat artışını artan maliyetlerle haklı çıkarıyor. Personel maliyetleri 2019'dan bu yana yüzde 40 oranında artarken, gıda ve kağıt ambalaj maliyetleri de yüzde 35 oranında arttı.
ayrıca oku
“Enflasyonun merkez üssündeyiz”
Bununla birlikte, yönetici görünüşe göre fiyat imajını iyileştirmek için bir şeyler yapmaya mecbur hissediyor. “Franchise alanlarımızla birlikte fiyat-performans ve karşılanabilirlik konularına yoğunlaşmamız gerektiği açık” diye yazdı ve şu tavsiyede bulundu: Müşteriler uygulamadaki özel tekliflere ve kuponlara daha fazla dikkat etmelidir.
Fiyat artışları zaten talebi gözle görülür biçimde azalttı ve grup bunu finansal olarak hissediyor. Özellikle yıllık geliri 45.000 dolardan az olan hanelerde yaşayan insanlar restoranlara daha az para harcıyor çünkü fiyatlar süpermarketlere göre daha keskin bir şekilde arttı. Buna göre McDonald's hisseleri yılbaşından bu yana yüzde 15 civarında değer kaybetti.
Daha az müşteri daha az harcıyor
Bu nedenle fiyat artışlarını sadece TikTok, Reddit ve X'teki müşteriler değil, analistler de eleştiriyor. Bank of America'dan Sara Senatore, Amerika genelinde fiyat bilincine sahip müşteriler için planlanan beş dolarlık bir menünün yeterli olmadığını söyledi. “Daha geniş fiyatlandırmanın da daha ılımlı hale gelmesi gerekiyor: 2022'den bu yana yüzde 20'lik fiyat artışları, rakipleri Wendy's (yüzde 15) ve Burger King'in (yüzde 16) fiyatlarını geride bıraktı” diye analiz etti.
Kaliforniya'daki 18 McDonald's şubesinin işletmecisi Scott Rodrick, CNBC televizyon kanalına konuştu. Daha az müşteri geliyor ve aynı zamanda daha az para harcıyor, diye şikayet etti. Bir franchise sahibi olarak, müşterileri daha ucuz tekliflerle geri çekmek için kar marjından vazgeçmek istiyor.
Bu, ABD'li patron Erlinger'in savunma açıklamasıyla örtüşüyor: Restoran işletmecilerinin kar marjları – fiyatların aksine – son yıllarda artmadı ve şunu ileri sürdü: “Bu, varsayılan tefeciliğin tam tersi.”
Burada üçüncü taraflardan içerik bulacaksınız
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, kişisel verilerin iletilmesine ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir; çünkü gömülü içeriğin sağlayıcıları, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak bu izni gerektirir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konuma getirerek bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Bu aynı zamanda GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına ilişkin onayınızı da içerir. Bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Sayfanın altındaki anahtarı ve gizliliği kullanarak onayınızı istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.
Ancak üç aylık rapora göre franchisor McDonald's için 2024 yılının ilk çeyreğinde işler daha iyi gitti. Üç ayda McDonald's'ın küresel satışları yıllık yüzde beş artışla 6,2 milyar dolara yükseldi.
Bu arada işletme maliyetleri yalnızca yüzde iki arttı. Böylece net kâr yüzde yedi artışla 1,9 milyar dolara yükseldi. Ancak Böse'de heyecan yaratmayan rakamlar bağımsız franchise sahiplerinin bilançolarını yansıtmıyor.
Fitness fenomeni “thenutritionarc”, “Gerçekten heyecanlanmak istiyorsanız fiyatlara bakın” diye şikayet ediyor. Artık bir şubede yemek 18 dolara mal oluyor: “Bu çok yazık, çünkü artık McDonald's'a gitmek için hiçbir neden kalmadığı anlamına geliyor. Bu fiyata başka yerlerde daha kaliteli yiyecekler var.”
Şirketler fiyat artışlarıyla ilgili tartışmalara katılma konusunda isteksiz. Bu bakımdan müşterilere gönderilen güncel bir mektup, burger zincirinin ABD'li patronu Joe Erlinger'in altında bulunduğu dikkate değer baskının bir göstergesidir. “Son zamanlarda sosyal medyada viral paylaşımlar ve McDonald's'ın fiyatlarını enflasyon oranının çok üzerine çıkardığına dair yeterli kanıtlanmamış raporlar gördük. Yönetici “Bu yanlış” diye şikayet ediyor.
ayrıca oku
Erlinger aynı zamanda şunu da itiraf etti: Evet, ABD'deki 13.800 şubeden birinde hamburger menüleri 18 dolar gibi rekor bir fiyata satıldı. “Size şunu söyleyebilirim: Bu beni ve franchise sahiplerimizin çoğunu hayal kırıklığına uğratıyor” diye yazdı. Ancak şubelerin bağımsız işletmecileri kendi fiyatlarını belirledikleri için bu tür kaymalar yaşanıyor.
Tartışma çoktan Almanya'ya “McFlation” sloganıyla ulaştı. McDonald's'ta hamburgerlerin temel olarak yalnızca bir euro karşılığında satıldığı dönemler 2020'den bu yana geride kaldı. Ve Ukrayna savaşının başlamasından bu yana fiyatlar hızla artıyor.
ayrıca oku
McDonald's fiyatları her zaman dikkat çekmektedir. İngiliz dergisi “The Economist” 1986'dan bu yana “BigMac Index”i yayınlıyor. Gazeteciler, ülkeler arasındaki satın alma gücü farklılıklarına popüler bir şekilde ışık tutmak amacıyla dünya genelinde mevcut olan burgerlerin fiyatlarını karşılaştırıyor.
Zincirin ve burgerlerinin popülaritesi, sözde ve gerçek fiyat artışlarına ilişkin tartışmaların sosyal medyada yayılması anlamına geliyor. Örneğin, Reddit'te Almanya'daki bir kullanıcı, McFlurry dondurmasında McDonald's ürünleri için enflasyona göre düzeltilmiş fiyat artışlarının 2010 yılına göre yüzde 45'e varan oranda arttığını tespit ettiğini iddia ediyor. Alman McDonald's'ın Münih'teki genel merkezi, Cuma günü sorulduğunda başlangıçta hesaplama hakkında yorum yapmadı.
Maliyetler artıyor, marjlar artmıyor
Bu tür fiyat karşılaştırmaları da zordur çünkü operatörler kendi fiyatlarını belirleyebilirler ve havalimanlarında veya otoyollarda küçük kasabalara göre önemli ölçüde daha yüksek kira maliyetlerine sahip olabilirler. Bu nedenle fiyatlar lokasyona göre farklılık göstermektedir.
ABD'de zincir, anekdotları kendi gerçekleriyle karşılıyor: ABD'deki McDonald's, fiyatların ortalama olarak 2019 seviyesinden yüzde 20 daha yüksek olduğunu söylüyor. Bu, bir bütün olarak catering endüstrisindeki fiyat artışlarıyla uyumlu. . Zincirin standart burgeri BigMac, 2019'da ortalama 4,39 dolardan şu anki 5,29 dolara yükseldi. Bu yüzde 21'e tekabül ediyor ve dolayısıyla internette bildirilen iki kattan daha az.
ayrıca oku
Durum diğer ürünlerde de benzer: Kahvaltılık yumurtalı burger Egg McMuffin yüzde 23 oranında artarak 4,29 dolara, Filet-O-Fish (McFish'e eşdeğer) ise yüzde 20 artışla 4,79 dolara yükseldi. BigMac menüsü yüzde 27 daha pahalı, yani 7,29 dolar.
On McNuggets veya kızarmış tavuk yüzde 21 artışla 5,29 dolara yükseldi. Örnekler arasında en belirgin aykırılık patates kızartmasıdır. Fiyatı yüzde 44 artarak 3,29 dolara yükseldi.
Erlinger, fiyat artışını artan maliyetlerle haklı çıkarıyor. Personel maliyetleri 2019'dan bu yana yüzde 40 oranında artarken, gıda ve kağıt ambalaj maliyetleri de yüzde 35 oranında arttı.
ayrıca oku
“Enflasyonun merkez üssündeyiz”
Bununla birlikte, yönetici görünüşe göre fiyat imajını iyileştirmek için bir şeyler yapmaya mecbur hissediyor. “Franchise alanlarımızla birlikte fiyat-performans ve karşılanabilirlik konularına yoğunlaşmamız gerektiği açık” diye yazdı ve şu tavsiyede bulundu: Müşteriler uygulamadaki özel tekliflere ve kuponlara daha fazla dikkat etmelidir.
Fiyat artışları zaten talebi gözle görülür biçimde azalttı ve grup bunu finansal olarak hissediyor. Özellikle yıllık geliri 45.000 dolardan az olan hanelerde yaşayan insanlar restoranlara daha az para harcıyor çünkü fiyatlar süpermarketlere göre daha keskin bir şekilde arttı. Buna göre McDonald's hisseleri yılbaşından bu yana yüzde 15 civarında değer kaybetti.
Daha az müşteri daha az harcıyor
Bu nedenle fiyat artışlarını sadece TikTok, Reddit ve X'teki müşteriler değil, analistler de eleştiriyor. Bank of America'dan Sara Senatore, Amerika genelinde fiyat bilincine sahip müşteriler için planlanan beş dolarlık bir menünün yeterli olmadığını söyledi. “Daha geniş fiyatlandırmanın da daha ılımlı hale gelmesi gerekiyor: 2022'den bu yana yüzde 20'lik fiyat artışları, rakipleri Wendy's (yüzde 15) ve Burger King'in (yüzde 16) fiyatlarını geride bıraktı” diye analiz etti.
Kaliforniya'daki 18 McDonald's şubesinin işletmecisi Scott Rodrick, CNBC televizyon kanalına konuştu. Daha az müşteri geliyor ve aynı zamanda daha az para harcıyor, diye şikayet etti. Bir franchise sahibi olarak, müşterileri daha ucuz tekliflerle geri çekmek için kar marjından vazgeçmek istiyor.
Bu, ABD'li patron Erlinger'in savunma açıklamasıyla örtüşüyor: Restoran işletmecilerinin kar marjları – fiyatların aksine – son yıllarda artmadı ve şunu ileri sürdü: “Bu, varsayılan tefeciliğin tam tersi.”
Burada üçüncü taraflardan içerik bulacaksınız
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, kişisel verilerin iletilmesine ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir; çünkü gömülü içeriğin sağlayıcıları, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak bu izni gerektirir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konuma getirerek bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Bu aynı zamanda GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına ilişkin onayınızı da içerir. Bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Sayfanın altındaki anahtarı ve gizliliği kullanarak onayınızı istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.
Ancak üç aylık rapora göre franchisor McDonald's için 2024 yılının ilk çeyreğinde işler daha iyi gitti. Üç ayda McDonald's'ın küresel satışları yıllık yüzde beş artışla 6,2 milyar dolara yükseldi.
Bu arada işletme maliyetleri yalnızca yüzde iki arttı. Böylece net kâr yüzde yedi artışla 1,9 milyar dolara yükseldi. Ancak Böse'de heyecan yaratmayan rakamlar bağımsız franchise sahiplerinin bilançolarını yansıtmıyor.