trueliving
New member
DAlmanya’da mutfak genellikle evin veya dairenin merkezi olarak kabul edilir. Sadece birlikte yemek pişirmek ve yemek yemek değil, aynı zamanda yaşamak ve kutlamak da var – özellikle son yıllarda işlevsel bir çalışma alanından açık yaşam konseptine dönüştüğü için.
Ve Almanlar bunun için giderek daha fazla para ödüyor. Her durumda, 2022’de yeni mutfaklara yapılan harcamalar her zamankinden daha yüksekti. “Die Moderne Küche” (AMK) çalışma grubu, GfK’deki tüketici araştırmacılarından alınan güncel verilere dayanarak, Almanya’daki ortalama fiyatın 11.379 Euro’ya yükseldiğini bildirdi. Bu, bir yıl öncesine göre 1042 avro daha fazla. Beş yıllık bir karşılaştırmada, fiyat neredeyse 2300 Euro daha yüksek.
Rekor değer, enerji ve malzeme maliyetlerindeki keskin artıştan kaynaklanan fiyat artışlarından etkilenir. Ancak, bu ek ücretler tek başına ortalama fiyattaki sıçramayı açıklamak için yeterli değildir. AMK Genel Müdürü Volker Irle, “Yeni bir mutfak için tüketici taleplerinin de önemli ölçüde arttığını görüyoruz” diyor.
Enflasyon hakkında daha fazla bilgi
enflasyon sürücüsü perakende
“Maviden Yıldırım”
Uzmana göre bu, tasarım ve kullanılan malzemelerle başlar ve son olarak armatürler, elektrikli cihazlar ve aydınlatma sistemleri ile son bulur. Ayrıca, parmak izi bırakmayan yüzeyden ergonomik ayarlara ve çalışma yüzeylerinin dolap kapaklarının arkasında kaybolmasını sağlayan cep kapaklarına kadar yeni işlevlere artan bir değer verilmektedir.
ayrıca oku
Değişen bu idealler, 2022’de fiyat yapısının değişmesine neden oldu. GfK rakamlarının gösterdiği gibi, en az 20.000 avroya mal olan mutfak satışları neredeyse yüzde 34 arttı. Orta segment ise, yani 10.000 ile 20.000 avro arasındaki aralık sabit kaldı.
Öte yandan, düşük fiyat sınıfları önemli ölçüde düştü: 5.000 Euro’nun altındaki mutfak satışları neredeyse yüzde 21 düşerken, 5.000 ile 10.000 Euro arasındaki satışlar yüzde 17 düştü.
Kaynak: İnfografik DÜNYA
Ankastre elektronik cihazlarda da bu tür kaymaların olması çok yerinde. GfK’de büyük elektrikli ev aletleri pazar uzmanı Markus Wagenhäuser, giriş seviyesi fiyat aralığındaki talep düşerken, birinci sınıf cihazların çok popüler olduğunu söylüyor. Örneğin entegre davlumbazlı ocaklar, buharlı pişiriciler, büyük hacimli fırınlar ve çok kapılı buzdolaplarının satışlarında sıçramalar oldu.
Ve enerji verimliliği konusu da önemli bir rol oynuyor. Wagenhäuser, “Tüketiciler enerji fiyatlarına bakar ve çok dikkatli hesaplar” diyor. Örneğin bulaşık makinelerinde, A ve B verimlilik sınıfındaki cihazların pazar payı, gözle görülür şekilde daha yüksek bir fiyata rağmen, bir yıl içinde yüzde 2,4’ten yüzde 10,4’e yükseldi.
Tersine, E, F ve G verimlilik sınıfları için GfK, payın yüzde 35,8’den yüzde 28,7’ye düştüğünü bildiriyor. Ve buzdolaplarında gelişme çok benzer. Wagenhäuser, güncel bir tüketici anketine atıfta bulunarak, “Enerji verimliliği, Almanya’daki tüketiciler yeni bir buzdolabı için nihai satın alma kararlarını verdiklerinde en önemli özelliktir” diyor.
Ancak tüm bu gelişmelere rağmen şu anda mutfak sektöründe güneşten başka bir şey yok. Aksine. AMK CEO’su Markus Sander, üreticileri ve bayileri zor bir dönem bekliyor. Ana işinde Doğu Vestfalya marka tedarikçisi Häcker Kitchens’ı yöneten girişimci, “Önümüzdeki bir buçuk yıl içinde mücadele etmek zorunda kalacağız” diyor.
Kaynak: İnfografik DÜNYA
2022 satışları hala doğru. Her halükarda, ticaret, Alman pazarı için yüzde 0,7’lik hafif bir artı bildirdi ve hatta üreticiler, esasen ihracattan kaynaklanan neredeyse yüzde onluk bir büyüme gördüler. Gelen siparişler ise birkaç aydır serbest düşüş yaşıyor gibi görünüyor. Ve Sander’e göre bu çok daha önemli bir rakam. “Çünkü bu bizim yarınki işimiz.”
Derneğin Köln’deki mobilya tedarikçisi fuarı Interzum’da sunduğu AMK’nın rakamlarına göre, mutfak üreticilerinin siparişleri on aydır bir önceki yılın ilgili ayına göre düşüyor.
Ve artık Häcker, Schüller, Nobilia, Nolte, Leicht and Co. gibi şirketler 2022’nin ilk yarısındaki sipariş patlamasından yararlanamayacak. Sander, “Kapasitelerin kullanımı şu anda yılın bu zamanında olağan değil” diyor. Sipariş aralığı sadece üç ila altı haftadır – aslında normal olanın iki katı.
ayrıca oku
Ve özellikle yurt içinde, sinyaller cesaret verici olmaktan çok uzak. Tek ve iki ailelik evler ile apartmanlar ve apartman daireleri için yapı ruhsatı rakamları burada ağır basmaktadır.
Birkaç aydır, önemli ölçüde artan inşaat maliyetleri ve faiz oranları nedeniyle, hatta bazen aylık bazda, örneğin bu yılın Ocak ve Şubat aylarında yüzde 20, 30 ve hatta 50 mertebesinde, serbest düşüşteler. AMK patronu Sander, “İnşaat izinleri konusu bizi endişelendiriyor” diye itiraf ediyor. Ne de olsa her ev ve her apartman, ihtiyaç duyulan yeni bir mutfağı temsil ediyor.
Yabancı iş için umut
İkinci ve üçüncü alıcılar, özellikle finansal olanakları genellikle farklı olduğu için daha da önemlidir. İstatistiklere göre Almanlar ortalama her 15 yılda bir yeni bir mutfak alıyor. Bu nedenle potansiyel büyüktür. 2023 için sektör yine de genel olarak satış rakamlarının düşmesini bekliyor. Özellikle petrol ve gazla ısıtmaya yönelik planlanan yasak ek bir rekabet olduğu için.
En büyük üreticilerden biri olan Bavyera’daki Herrieden’den Schüller Küchen’in yönetici ortağı Markus Schüller, “Geçmişte daha çok otomobildi, ancak mevcut durumda ısıtma, ısı pompaları, güneş enerjisi sistemleri ve yalıtım yeni rakipler” diyor. bu ülkede 753 milyon euro ciro. “Mutfak stüdyoları, insanların planları sorduğunu ancak sipariş vermekten çekindiklerini bildiriyor.” Ayrıca 2023’ü sektör için “büyük bir zorluk” olarak nitelendiriyor.
AMK patronu Sander, özellikle daha büyük ve daha kaliteli mutfaklara yönelik eğilim nedeniyle, satışlar açısından hala önceki yılın seviyesinde bir sonuç almayı umuyor. “Ama bu hala çok belirsiz.” İhracat bir çare sağlamalı.
Burası, üçüncü taraf içeriğini bulacağınız yerdir
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
Her halükarda üreticiler, şu anda mutfak mobilyası satışlarının yaklaşık yüzde 45’ini oluşturan yabancı ticarette çabalarını artırıyorlar – en önemli pazarlar Fransa, Hollanda ve Avusturya. Çin, ABD ve Hindistan gibi Avrupa dışındaki ülkeler giderek daha fazla odak noktasına geliyor.
Ne de olsa, mutfak mobilyası endüstrisinde son yıllarda inşa edilen yeni kapasitelerin tam olarak kullanılması gerekiyor. Şu anki zayıflık aşamasında artık kısa süreli çalışma olacak. AMK ne ölçüde olduğunu söyleyemez. Sander, “Ancak amaç, Almanya’daki genel işçi ve vasıflı işçi eksikliğini de göz önünde bulundurarak tüm çalışanları elde tutmaktır” diyor.
Öte yandan, yönetici iflas beklemiyor. Warendorf, Küchenquelle ve Rational dahil olmak üzere bazı üreticiler son aylarda iflas etti. Sektör uzmanlarına göre bunun her zaman şirkete özgü nedenleri olmuştur.
WELT podcast’lerimizi buradan dinleyebilirsiniz.
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
“Her şey hisse senetleri”, WELT iş yazı işleri ekibi tarafından çekilen günlük borsadır. WELT’in finans gazetecileriyle her sabah saat 5’ten itibaren. Borsa uzmanları ve yeni başlayanlar için. Spotify, Apple Podcast, Amazon Music ve Deezer’da podcast’e abone olun. Veya doğrudan RSS beslemesi aracılığıyla.
Ve Almanlar bunun için giderek daha fazla para ödüyor. Her durumda, 2022’de yeni mutfaklara yapılan harcamalar her zamankinden daha yüksekti. “Die Moderne Küche” (AMK) çalışma grubu, GfK’deki tüketici araştırmacılarından alınan güncel verilere dayanarak, Almanya’daki ortalama fiyatın 11.379 Euro’ya yükseldiğini bildirdi. Bu, bir yıl öncesine göre 1042 avro daha fazla. Beş yıllık bir karşılaştırmada, fiyat neredeyse 2300 Euro daha yüksek.
Rekor değer, enerji ve malzeme maliyetlerindeki keskin artıştan kaynaklanan fiyat artışlarından etkilenir. Ancak, bu ek ücretler tek başına ortalama fiyattaki sıçramayı açıklamak için yeterli değildir. AMK Genel Müdürü Volker Irle, “Yeni bir mutfak için tüketici taleplerinin de önemli ölçüde arttığını görüyoruz” diyor.
Enflasyon hakkında daha fazla bilgi
enflasyon sürücüsü perakende
“Maviden Yıldırım”
Uzmana göre bu, tasarım ve kullanılan malzemelerle başlar ve son olarak armatürler, elektrikli cihazlar ve aydınlatma sistemleri ile son bulur. Ayrıca, parmak izi bırakmayan yüzeyden ergonomik ayarlara ve çalışma yüzeylerinin dolap kapaklarının arkasında kaybolmasını sağlayan cep kapaklarına kadar yeni işlevlere artan bir değer verilmektedir.
ayrıca oku
Değişen bu idealler, 2022’de fiyat yapısının değişmesine neden oldu. GfK rakamlarının gösterdiği gibi, en az 20.000 avroya mal olan mutfak satışları neredeyse yüzde 34 arttı. Orta segment ise, yani 10.000 ile 20.000 avro arasındaki aralık sabit kaldı.
Öte yandan, düşük fiyat sınıfları önemli ölçüde düştü: 5.000 Euro’nun altındaki mutfak satışları neredeyse yüzde 21 düşerken, 5.000 ile 10.000 Euro arasındaki satışlar yüzde 17 düştü.
Kaynak: İnfografik DÜNYA
Ankastre elektronik cihazlarda da bu tür kaymaların olması çok yerinde. GfK’de büyük elektrikli ev aletleri pazar uzmanı Markus Wagenhäuser, giriş seviyesi fiyat aralığındaki talep düşerken, birinci sınıf cihazların çok popüler olduğunu söylüyor. Örneğin entegre davlumbazlı ocaklar, buharlı pişiriciler, büyük hacimli fırınlar ve çok kapılı buzdolaplarının satışlarında sıçramalar oldu.
Ve enerji verimliliği konusu da önemli bir rol oynuyor. Wagenhäuser, “Tüketiciler enerji fiyatlarına bakar ve çok dikkatli hesaplar” diyor. Örneğin bulaşık makinelerinde, A ve B verimlilik sınıfındaki cihazların pazar payı, gözle görülür şekilde daha yüksek bir fiyata rağmen, bir yıl içinde yüzde 2,4’ten yüzde 10,4’e yükseldi.
Tersine, E, F ve G verimlilik sınıfları için GfK, payın yüzde 35,8’den yüzde 28,7’ye düştüğünü bildiriyor. Ve buzdolaplarında gelişme çok benzer. Wagenhäuser, güncel bir tüketici anketine atıfta bulunarak, “Enerji verimliliği, Almanya’daki tüketiciler yeni bir buzdolabı için nihai satın alma kararlarını verdiklerinde en önemli özelliktir” diyor.
Ancak tüm bu gelişmelere rağmen şu anda mutfak sektöründe güneşten başka bir şey yok. Aksine. AMK CEO’su Markus Sander, üreticileri ve bayileri zor bir dönem bekliyor. Ana işinde Doğu Vestfalya marka tedarikçisi Häcker Kitchens’ı yöneten girişimci, “Önümüzdeki bir buçuk yıl içinde mücadele etmek zorunda kalacağız” diyor.
Kaynak: İnfografik DÜNYA
2022 satışları hala doğru. Her halükarda, ticaret, Alman pazarı için yüzde 0,7’lik hafif bir artı bildirdi ve hatta üreticiler, esasen ihracattan kaynaklanan neredeyse yüzde onluk bir büyüme gördüler. Gelen siparişler ise birkaç aydır serbest düşüş yaşıyor gibi görünüyor. Ve Sander’e göre bu çok daha önemli bir rakam. “Çünkü bu bizim yarınki işimiz.”
Derneğin Köln’deki mobilya tedarikçisi fuarı Interzum’da sunduğu AMK’nın rakamlarına göre, mutfak üreticilerinin siparişleri on aydır bir önceki yılın ilgili ayına göre düşüyor.
Ve artık Häcker, Schüller, Nobilia, Nolte, Leicht and Co. gibi şirketler 2022’nin ilk yarısındaki sipariş patlamasından yararlanamayacak. Sander, “Kapasitelerin kullanımı şu anda yılın bu zamanında olağan değil” diyor. Sipariş aralığı sadece üç ila altı haftadır – aslında normal olanın iki katı.
ayrıca oku
Ve özellikle yurt içinde, sinyaller cesaret verici olmaktan çok uzak. Tek ve iki ailelik evler ile apartmanlar ve apartman daireleri için yapı ruhsatı rakamları burada ağır basmaktadır.
Birkaç aydır, önemli ölçüde artan inşaat maliyetleri ve faiz oranları nedeniyle, hatta bazen aylık bazda, örneğin bu yılın Ocak ve Şubat aylarında yüzde 20, 30 ve hatta 50 mertebesinde, serbest düşüşteler. AMK patronu Sander, “İnşaat izinleri konusu bizi endişelendiriyor” diye itiraf ediyor. Ne de olsa her ev ve her apartman, ihtiyaç duyulan yeni bir mutfağı temsil ediyor.
Yabancı iş için umut
İkinci ve üçüncü alıcılar, özellikle finansal olanakları genellikle farklı olduğu için daha da önemlidir. İstatistiklere göre Almanlar ortalama her 15 yılda bir yeni bir mutfak alıyor. Bu nedenle potansiyel büyüktür. 2023 için sektör yine de genel olarak satış rakamlarının düşmesini bekliyor. Özellikle petrol ve gazla ısıtmaya yönelik planlanan yasak ek bir rekabet olduğu için.
En büyük üreticilerden biri olan Bavyera’daki Herrieden’den Schüller Küchen’in yönetici ortağı Markus Schüller, “Geçmişte daha çok otomobildi, ancak mevcut durumda ısıtma, ısı pompaları, güneş enerjisi sistemleri ve yalıtım yeni rakipler” diyor. bu ülkede 753 milyon euro ciro. “Mutfak stüdyoları, insanların planları sorduğunu ancak sipariş vermekten çekindiklerini bildiriyor.” Ayrıca 2023’ü sektör için “büyük bir zorluk” olarak nitelendiriyor.
AMK patronu Sander, özellikle daha büyük ve daha kaliteli mutfaklara yönelik eğilim nedeniyle, satışlar açısından hala önceki yılın seviyesinde bir sonuç almayı umuyor. “Ama bu hala çok belirsiz.” İhracat bir çare sağlamalı.
Burası, üçüncü taraf içeriğini bulacağınız yerdir
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
Her halükarda üreticiler, şu anda mutfak mobilyası satışlarının yaklaşık yüzde 45’ini oluşturan yabancı ticarette çabalarını artırıyorlar – en önemli pazarlar Fransa, Hollanda ve Avusturya. Çin, ABD ve Hindistan gibi Avrupa dışındaki ülkeler giderek daha fazla odak noktasına geliyor.
Ne de olsa, mutfak mobilyası endüstrisinde son yıllarda inşa edilen yeni kapasitelerin tam olarak kullanılması gerekiyor. Şu anki zayıflık aşamasında artık kısa süreli çalışma olacak. AMK ne ölçüde olduğunu söyleyemez. Sander, “Ancak amaç, Almanya’daki genel işçi ve vasıflı işçi eksikliğini de göz önünde bulundurarak tüm çalışanları elde tutmaktır” diyor.
Öte yandan, yönetici iflas beklemiyor. Warendorf, Küchenquelle ve Rational dahil olmak üzere bazı üreticiler son aylarda iflas etti. Sektör uzmanlarına göre bunun her zaman şirkete özgü nedenleri olmuştur.
WELT podcast’lerimizi buradan dinleyebilirsiniz.
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni talep ettiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konumuna getirerek, bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Buna, GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına verdiğiniz onay da dahildir. Bununla ilgili daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Onayınızı istediğiniz zaman anahtar ve sayfanın alt kısmındaki gizlilik aracılığıyla geri çekebilirsiniz.
“Her şey hisse senetleri”, WELT iş yazı işleri ekibi tarafından çekilen günlük borsadır. WELT’in finans gazetecileriyle her sabah saat 5’ten itibaren. Borsa uzmanları ve yeni başlayanlar için. Spotify, Apple Podcast, Amazon Music ve Deezer’da podcast’e abone olun. Veya doğrudan RSS beslemesi aracılığıyla.