trueliving
New member
İşletme Stiftung Warentest
On bir tür balık kroketinin kirlilik sorunu var
Şu an: 09:45| Okuma süresi: 2 dakika
Çocuklar onları çok seviyor ancak ne yazık ki test edilen balık parmaklarının yarısından fazlası zararlı maddelerle kirlenmiş durumda
Kaynak: dpa/Christin Klose
WELT podcast'lerimizi buradan dinleyebilirsiniz
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni gerektirdiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konuma getirerek bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Bu aynı zamanda GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına ilişkin onayınızı da içerir. Bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Sayfanın altındaki anahtarı ve gizliliği kullanarak onayınızı istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.
Çocuklar özellikle balık parmaklarını severler. Ancak çıtır ekmeklerde vegan alternatiflerde bile zararlı maddeler var. Test uzmanları yalnızca “iyi” derecelendirmeye sahip iki üreticiyi önerebilir.
DStiftung Warentest'in balık çubuk kontrolünün bu kadar pembe olmaması balıktan kaynaklanmıyor: Balık çubukları satın alırsanız, aynı zamanda ekmeklerin altında bütün parça Alaska pollock veya pollock servis edilecek ve balık püresi olmayacak. MSC veya Naturland Wildfisch gibi balık fokları da vardır. Her iki stok da aşırı avlanma veya tehlike altında sayılmıyor.
Ancak testi yapanları rahatsız eden şey, “Test”e (sayı 3/2024) göre, incelenen 19 balık çubuğundan 11'inin (11 klasik çubuk, 4 kızarmış balık çubuğu ve 4 vegan alternatif) kirletici bir soruna sahip olmasıdır. Bazı tavuk parçalarına veya sebzeli şnitzellere benzer şekilde, suçlular üreticilerin ekmekleri kızartmak için kullandıkları yağdan geliyor. İncelenen çubukların yağ içeriğinde AB'de izin verilenden daha fazla kimyasal ester bileşiği (3-MCPD) bulunması durumunda, bu durum puanların düşürülmesine neden olacaktır.
Kirleticiler en aza indirilebilir
Gres kirleticileri tamamen önlenemez ancak “Test”e göre, testi kazanan Frosta tarafından kullanılanlar gibi ilave yağ filtre sistemleri yoluyla en aza indirilebilir. Frosta çubuklarına (8,90 euro/kilo) ek olarak, organik tedarikçi Alnatura'nın balık kroketleri de (16 euro/kilo) genel olarak “iyi” notu aldı.
ayrıca oku
“İyi ve Ucuz”, “Evet” & Co
Peki neden daha fazla sağlayıcı bunu yapamıyor? Kirlilik sorunlarına ek olarak, “tatmin edici” olarak derecelendirilen sekiz çubuk ve sadece “yeterli” olarak derecelendirilen dokuz çubukta ayrıca tat (“biraz eski kızartma yağı notası”) veya kıvam (“neredeyse çıtır”) açısından eksiklikler vardı. Veya vegan alternatifler balık tadından yoksundu. Yüzde 65'lik öngörülen balık içeriğine ulaşılamadığı için kızartılmış balık parmaklarında kesintiler yapıldı; pane yüzde 35'ten fazlasını oluşturuyor.
WELT podcast'lerimizi buradan dinleyebilirsiniz
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni gerektirdiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konuma getirerek bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Bu aynı zamanda GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına ilişkin onayınızı da içerir. Bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Sayfanın altındaki anahtarı ve gizliliği kullanarak onayınızı istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.
WELT'in günlük haber podcast'i “Günün getirdiği şey bu”. WELT editörlerinin analiz ettiği en önemli konu ve günün haberleri. Podcast'e diğer yerlerin yanı sıra şuradan abone olun: Spotify veya Apple Podcast'leri ve her yerde podcast'ler var.
On bir tür balık kroketinin kirlilik sorunu var
Şu an: 09:45| Okuma süresi: 2 dakika
Çocuklar onları çok seviyor ancak ne yazık ki test edilen balık parmaklarının yarısından fazlası zararlı maddelerle kirlenmiş durumda
Kaynak: dpa/Christin Klose
WELT podcast'lerimizi buradan dinleyebilirsiniz
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni gerektirdiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konuma getirerek bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Bu aynı zamanda GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına ilişkin onayınızı da içerir. Bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Sayfanın altındaki anahtarı ve gizliliği kullanarak onayınızı istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.
Çocuklar özellikle balık parmaklarını severler. Ancak çıtır ekmeklerde vegan alternatiflerde bile zararlı maddeler var. Test uzmanları yalnızca “iyi” derecelendirmeye sahip iki üreticiyi önerebilir.
DStiftung Warentest'in balık çubuk kontrolünün bu kadar pembe olmaması balıktan kaynaklanmıyor: Balık çubukları satın alırsanız, aynı zamanda ekmeklerin altında bütün parça Alaska pollock veya pollock servis edilecek ve balık püresi olmayacak. MSC veya Naturland Wildfisch gibi balık fokları da vardır. Her iki stok da aşırı avlanma veya tehlike altında sayılmıyor.
Ancak testi yapanları rahatsız eden şey, “Test”e (sayı 3/2024) göre, incelenen 19 balık çubuğundan 11'inin (11 klasik çubuk, 4 kızarmış balık çubuğu ve 4 vegan alternatif) kirletici bir soruna sahip olmasıdır. Bazı tavuk parçalarına veya sebzeli şnitzellere benzer şekilde, suçlular üreticilerin ekmekleri kızartmak için kullandıkları yağdan geliyor. İncelenen çubukların yağ içeriğinde AB'de izin verilenden daha fazla kimyasal ester bileşiği (3-MCPD) bulunması durumunda, bu durum puanların düşürülmesine neden olacaktır.
Kirleticiler en aza indirilebilir
Gres kirleticileri tamamen önlenemez ancak “Test”e göre, testi kazanan Frosta tarafından kullanılanlar gibi ilave yağ filtre sistemleri yoluyla en aza indirilebilir. Frosta çubuklarına (8,90 euro/kilo) ek olarak, organik tedarikçi Alnatura'nın balık kroketleri de (16 euro/kilo) genel olarak “iyi” notu aldı.
ayrıca oku
“İyi ve Ucuz”, “Evet” & Co
Peki neden daha fazla sağlayıcı bunu yapamıyor? Kirlilik sorunlarına ek olarak, “tatmin edici” olarak derecelendirilen sekiz çubuk ve sadece “yeterli” olarak derecelendirilen dokuz çubukta ayrıca tat (“biraz eski kızartma yağı notası”) veya kıvam (“neredeyse çıtır”) açısından eksiklikler vardı. Veya vegan alternatifler balık tadından yoksundu. Yüzde 65'lik öngörülen balık içeriğine ulaşılamadığı için kızartılmış balık parmaklarında kesintiler yapıldı; pane yüzde 35'ten fazlasını oluşturuyor.
WELT podcast'lerimizi buradan dinleyebilirsiniz
Gömülü içeriğin görüntülenmesi için, üçüncü taraf sağlayıcılar olarak gömülü içeriğin sağlayıcıları bu izni gerektirdiğinden, kişisel verilerin iletilmesi ve işlenmesine ilişkin geri alınabilir onayınız gereklidir. [In diesem Zusammenhang können auch Nutzungsprofile (u.a. auf Basis von Cookie-IDs) gebildet und angereichert werden, auch außerhalb des EWR]. Anahtarı “açık” konuma getirerek bunu kabul etmiş olursunuz (herhangi bir zamanda iptal edilebilir). Bu aynı zamanda GDPR Madde 49 (1) (a) uyarınca belirli kişisel verilerin ABD dahil üçüncü ülkelere aktarılmasına ilişkin onayınızı da içerir. Bu konuda daha fazla bilgi bulabilirsiniz. Sayfanın altındaki anahtarı ve gizliliği kullanarak onayınızı istediğiniz zaman iptal edebilirsiniz.
WELT'in günlük haber podcast'i “Günün getirdiği şey bu”. WELT editörlerinin analiz ettiği en önemli konu ve günün haberleri. Podcast'e diğer yerlerin yanı sıra şuradan abone olun: Spotify veya Apple Podcast'leri ve her yerde podcast'ler var.