Etsu Çorbası
Biber ve tereyağı hariç diğer tüm malzemeyi tencereye alıp iyice çırpın.
Üzerine beş bardak soğuk su ilave edin.
Saat yönünde devamlı karıştırarak kaynamasını sağlayın.
1 çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Tavayı kenara alıp (biberin yanmaması gerek) kırmızı toz biber ekleyin. Çorbanın yüzüne döküp karıştırın.
Afiyet olsun.
								- 3 kaşık yoğurt
 - 2 kaşık un
 - 1 yumurta
 - 1 adet etsu dana bulyon
 - 1 çorba kaşığı tereyağı
 - Tuz, kırmızı toz biber
 
Biber ve tereyağı hariç diğer tüm malzemeyi tencereye alıp iyice çırpın.
Üzerine beş bardak soğuk su ilave edin.
Saat yönünde devamlı karıştırarak kaynamasını sağlayın.
1 çorba kaşığı tereyağını kızdırın. Tavayı kenara alıp (biberin yanmaması gerek) kırmızı toz biber ekleyin. Çorbanın yüzüne döküp karıştırın.
Afiyet olsun.